MUFFINS
Kategori: Allmänt
2 msk linfrön eller chiafrön + 6 msk vatten
2 burkar svarta bönor (6 dl)
1,5- 2 dl dadelpure (beroende på hur sött man vill ha)
1 dl kakao
6 msk kokosolja
2 tsk vaniljpulver (kan uteslutas)
2 tsk bakpulver
en nypa salt
Kokos/nötter so dekoration
Starta ugnen på 175 grader. Blanda linfröna/chiafrön med vattnet och låt svälla i tio min. Mixa (antingen med stavmixer eller med en matberedare) sedan bönorna slätt, tillsättde övriga ingredienserna och mixa under några minuter. Häll sedan upp i muffinsformar.
Ställ in i ugnen i 20-25 minuter, låt svalna och njut!
Låt dig inte luras av bönorna, smaken försvinner helt och smeten är magiskt..MUMS!:D
